Rwanda Muhondo – kawa specialty CAFFE GRANO

59,00 

obróbka: Anaerobic

profil sensoryczny: żółta śliwka, truskawka, karmel, kwiaty, czarna herbata

Darmowa dostawa już od 120zł!


Realizujemy zamówienia w 48h!

Najniższa cena (2024-07-15): 0,00  SKU: N/A Tag:


Rwanda Muhondo

region: Gakenke / Muhondo

odmiana botaniczna: Bourbon

zbiór: 2023

SCA cup score: 86+

wysokość uprawy: 1750-2200m np.pm.

obróbka: Anaerobic

profil sensoryczny: żółta śliwka, truskawka, karmel, kwiaty, czarna herbata

Waga: 250g

 

Sugerowane sposoby parzenia:

 

Kolejny rok mamy przyjemność gościć w naszej ofercie kawę z Rwandy z kooperatywy Muhondo.

Muhondo to prywatna przetwórnia kawy. Stacja zlokalizowana w północnej prowincji Rwandy/Gakenke. Rozpoczęła pełną działalność w 2013 roku na małą skalę, ale wywarła ogromny wpływ na społeczność lokalną. Poprzez zatrudnienie młodzieży i kobiet, dodała swój wkład w dochody wielu rolników i zaangażowania społecznego poprzez zainicjowany projekt społeczny typu: pożyczka dla rolnika, zaopatrzenie w wodę. Muhondo stara się produkować kawę najwyższej jakości w Rwandzie poprzez wzmacnianie pozycji plantatorów kawy, dostarczanie rozwiązań wraz najlepszymi praktykami. Są wspierani przez palarnie kawy dla budowania Centrum Wsparcia Rolników-Rwanda w zakresie agronomii, przetwórstwa i jakości know-how w zakresie wszelkich działań. Stacja przetwarzania kawy ściśle współpracuje z 1800 rolnikami, a około 40% z nich to kobiety. Łączna produkcja z zasobów plantacji to 30 000 drzew produkujących kawę a wszystkie są starannie ręcznie zbierane.

Warunki topograficzne sprzyjają konkretnym profilom sensorycznym kawy co sprawia że są wyjątkowe.

 

 

NASZ BARISTA O TEJ KAWIE:

Kawa specialty.

Wyrażenie “specialty coffee” miało swoje początki w 1974 roku  w Tea & Coffee Trade Journal. Sformułowanie to  określa najlepsze jakościowo ziarna, produkowanych w specjalnych mikroklimatach, pozbawione defektów. Kawy specialty posiadają minimum 80 punktów w stu punktowej skali, które przyznają wykwalifikowani Q graderzy.

CAFFE GRANO palona jest pod bieżące zamówienia Klientów, dzięki czemu stale mamy możliwość dostarczenia świeżego, aromatycznego produktu.

Jesteśmy członkiem SCA (Specialty Coffee Association)  – Stowarzyszenia Producentów Kaw Premium.

 

Projekt opakowania: Anastazja Drabot (@nastka.drabot)

[ www / Instagram / Facebook ]

 Absolwentka Wydziału Architektury Politechniki Warszawskiej.

Autorka plakatów, ilustracji (m.in dla www.vogue.pl), graficzka i architektka.

Waga0,25 kg
Producent