Bądź na bieżąco i otrzymuj
Atrakcyjne Zniżki
ZAWODY CAFFE GRANO
Na pomył zorganizowania zawodów dla baristów wpadliśmy już jakiś czas temu, ale dzięki mobilizacji przez @Gafkę wreszcie wzięliśmy się za realizację tego projektu!
Już 9 czerwca w naszej palarni (ul. Borsucza / Warszawa / Włochy)
odbędą się pierwsze brewersowe zawody baristyczne w historii Caffe Grano!
Nieważne czy pracujesz w zawodzie, czy jesteś home baristą
– formuła tego konkursu sprawia, że każdy ma szansę i każdy wygrywa!
Zaparz wypaloną przez nas kawę dowolną metodą alternatywną
i poddaj się ocenie przez profesionalnych sędziów SCA według uproszczonego World Brewers Cup Scorescheet
Razem z Sponsorem Głównym KONESSO , udało nam się sprawić, że będą to
PIERWSZE ZAWODY BARISTYCZNE W POLSCE ZE WSPARCIEM ŚWIATOWEJ MARKI AKCESORIÓW KAWOWYCH firmy TIMEMORE !
Szykuje się fajny dzień!
Tego dnia kawiarnia #borsucza40 przy naszej palarni będzie działała, a wejście na palarnię dla kibicujących i podglądaczy będzie otwarte.
Nasz sponsor Attesa przeprowadzi cupping swoich kaw, On Lemon zadba o dobre espresso tonic, Caffec doradzi Wam jakie filtry wybrać, będzie duużo dobrej kawy, DJ, zimne piwko (z/bez %).
Jeżeli macie jakieś faje ziarenka – przynieście je i wymieńcie się z innymi!
🔥 NAGRODY 🔥:
Tak, jak napisaliśmy wygrywa każdy z dwunastu uczestników!
Każdy z nich oprócz kawy, zestawów filtrów oraz wody,
otrzyma do ćwiczeń przed zawodami ręczny młynek Timemore Chestnut S3 o wartości 700 PLN (!),
na którym także staruje oraz który po evencie staje się jego własnością BEZ WZGLĘDU na ostateczny wynik!!!
MIEJSCE 1: automatyczny młynek Timemore Sculptor 078S o warości ok 4.000 PLN
MIEJSCE 2: zestaw Timemore Chuiwen (serwer i dwie czarki) + dripper z zestawem filtrów od Caffec’a!
MIEJSCE 3: zestaw Timemore Chuiwen (serwer i dwie czarki) + dripper z zestawem filtrów od Caffec’a!
Fajnie? Pewnie, że tak, ale to nie wszystko!
każdy zawodnik, oprócz wspomnianego młynka, otrzyma także pakiet sponsorski
kawę CAFFE GRANO z zawodów
filtry od CAFFEC
od KONESSO: dripper kropelkowy TIMEMORE Water Dripper , zestaw syropów kawowych Monin , książka „Hariology Brewing Guide”, gadżety firmowe Konesso
Jak się zapisać?
Zgłoszenia na zawody startują 24.05.2024 o godzinie 10:00 . Maksymalna liczba uczestników to 12 osób. Opłata startowa wynosi 150zł i będzie płatna przelewem na konto organizatora – Caffe Grano Sp. z o.o. (ING: 37 1050 1025 1000 0090 8253 6708) – tytułem „Wpisowe na zawody +[Imię Nazwisko]”. Zgłoszenie zawierające imię i nazwisko, link do instagrama oraz krótką notatkę o sobie (co robisz kawowo, jakie kawy lubisz :)) należy wysłać na adres e-mail: biuro@caffegrano.pl
Wszelkie informacje uzyskasz:
telefonicznie +48 794 583 737
mailowo d.gafka@caffegrano.pl
przez instagram @GAFKA /https://www.instagram.com/dominikagafka/
REGULAMIN ZAWODÓW CAFFE GRANO X GAFKA
ZGŁOSZENIA
Zgłoszenia na zawody startują 24.05.2024 o godzinie 10:00
Maksymalna liczba uczestników to 12 osób
Opłata startowa będzie płatna przelewem na konto Caffe Grano (ING: 37 1050 1025 1000 0090 8253 6708- tytułem „Wpisowe na zawody +[Imię Nazwisko]”.)
po zamknięciu listy uczestników w ciągu do dwóch dni od jej zamknięcia (informację z prośbą o przelew prześlemy mailem).
W przypadku niedokonania wpłaty przez zgłoszoną osobę, miejsce przechodzi na pierwszą z listy rezerwowej.-
Zgłoszenie zawierające imię i nazwisko, link do Instagrama oraz krótką notatkę o sobie należy wysłać na adres e-mail: biuro@caffegrano.pl
TRENING
Po otrzymaniu potwierdzenia zgłoszenia i wplaceniu opłaty startowej wszyscy zawodnicy otrzymają do treningu paczki kawy pochodzące z jenego wypału o wadze 250g, filtry cafec TH-1, TH-2, TH-3 oraz Abaca+, młynek Timemore Chestnut S3 w kolorze czarnym oraz w kawiarni przy Palarni Kawy Caffe Grano na Borsuczej 40 w Warszawie będzie możliwość pobrania wody z systemu AkVo o mineralizacji, która będzie używana w dniu zawodów.
ZAWODY
Zawody będą składały się z jednej rundy podczas, której każdy zawodnik będzie musiał przygotować kawę wykorzystując do tego dowolną metodę alternatywną – grawitacyjną, immersyjną bądź łączoną. Zawodnicy muszą użyć produktów dostarczonych przez sponsorów. Rzeczy na stanowisku dostarczone przez sponsorów: filtry firmy cafec, woda z systemu AkVo, młynek (ten sam który zawodnik otrzyma wraz z kawą), czajnik oraz czarka cuppingowa do wydania kawy dla sędziów.
Kawa będzie oceniana przez profesionalnych sędziów SCA według uproszczonego World Brewers Cup Scorescheet – arkusze będą dostępne dla zawodników, będzie również możliwość omówienia ich z sędziami
Wgrywa osoba z największą liczbą punktów – punkty liczone będą po zakończeniu zawodów.
KAWA
Kawa na trening oraz start będzie pochodziła z tego samego wypału
Wypalona zostanie przez palarnię Caffe Grano
Dostawcą zielonego ziarna jest firma Atessa
Kawa jest jakości speciality
Na trening zawodnicy otrzymają 250g
Na start zawodnicy będą mieli do wykorzystania 20g
Więcej informacji o kawie zostanie podane po zakonczeniu zawodów
WODA
Organizator zapewnia wodę sponsora.
Sponsorem wody jest firma AkVo
Woda będzie spełniac paramery, które rekomenduje SCA
Wodę do treningu na zawody można pobierać z kawiarni na Borsuczej 40 w Warszawie
Zawodnik nie może używać własnej wody
SPRZĘT
Uczestnik musi korzystać z rzeczy sponsora: woda, filtry, młynek,
Uczestnik musi posiadać swoje urządzenie do parzenia kawy np. drip, aeropress itp.
Do użytku dla uczestników na stanowisku oprócz rzeczy sponsora będzie: czajnik, 2x czarka cuppingowa, waga, łyżka cuppingowa
CZAS
Zawodnicy będą mieli do dyspozycji 10min na scenie
W czas dla zawodników wchodzi przygotowanie, parzenie, wydanie kawy oraz sprzątanie stanowiska
OCENA PRZEZ SĘDZIÓW
Przez całe zawody sędziowie będą oceniać kawy według uproszczonego World Brewers Cup Scorescheet
Składy sędziowskie będą się zmieniać w ciągu dnia
Panel sędziowski będzie składał się z certyfikowanych sędziów SCA
Gotowy napar będzie oceniany w katerogii: aroma, flavour, aftertaste, acidity, body, balace, mouthfeel oraz sweetness
W dniu zawodów odbędzie się kalibracja dla sędziów
MŁYNEK
Timemore Chestnut S3
Każdy zawodnik otrzyma do treningu młynek dostarczony przez sponsorów – Konesso oraz Timemore
Zawodnik musi przynieść młynek ze sobą na zawody
Po zawodach każdy zawodnik dostanie do wypełnienia dokument przekazania
Po podpisaniu i dostarczeniu dokumentu przekazania osobie odpowiedzialnej młynek zostaje własnością zawodnika
SPONSORZY ORAZ PATRONI MEDIALNI
Konesso – Sponsor Główny – akcesoria kawowe na nagrody i obsługę zawodówTimemore – akcesoria kawowe na nagrody i obsługę zawodów
Atessa – sponsor ziarna na zawody
AkVo – sponsor wody do ćwiczeń i na zawody
Cafec – sponsor filtrów do ćwiczeń i obsługę zawodów oraz nagód za miejsca 2-3
On Lemon – sponsor nagród
Podcast o Kawie – patron medialny
NAGRODY
Nagroda głowna – młynek Timemore Sculptor 078S
RODO ORAZ WYKORZYSTANIE WIZERUNKU
Każdy zawodnik zgłaszając się do zawodów, zgadza się jednocześniena bezterminowe wykorzystanie wizerunku w celach marketingowych przez organizatora oraz sponsorów i partnerów.
SOCIAL MEDIA
Zawodnicy publikując materiały na kanałach social media zobowiązani sa do oznaczania profilii sponsorów oraz organizatorów:
Caffe Grano – https://www.instagram.com/caffegrano/
Timemore – https://www.instagram.com/timemoreproducts/
Konesso – https://www.instagram.com/konesso.pl/
Atessa – https://www.instagram.com/attesa.coffee/
AkVo – https://www.instagram.com/akvowatersystems/
Cafec – https://www.instagram.com/cafec_poland/
On Lemon – https://www.instagram.com/onlemonpolska/
Podcast o Kawie – https://www.instagram.com/podcastokawie/