Warsztaty Home Barista – METODY ALTERNATYWNE

W: , , ,

Produkt dostępny na zamówienie

199,00 

Jak zaparzyć kawę w dripperze, Chemexie czy Aeropressie? Na co zwrócić uwagę, by wydobyć z ziarna to, co najlepsze? Z nami nauczysz się zaparzania kawy alternatywnymi metodami!

Darmowa dostawa już od 120zł!


Realizujemy zamówienia w 48h!

Najniższa cena (2024-06-13): 199,00 

Warsztaty Home Barista – METODY ALTERNATYWNE

DRIPPER/ CHEMEX / AEROPRESS

Jak zaparzyć kawę w dripperze, Chemexie czy Aeropressie? Na co zwrócić uwagę, by wydobyć z ziarna to, co najlepsze? Z nami nauczysz się zaparzania kawy alternatywnymi metodami!

Wspólnie dowiemy się jakie parametry mają wpływ na ekstrakcję kawy, poznamy receptury dzięki degustacji dowiecie się jak smakuje dobrze zaparzona kawa a jak typowa ‘lura’.

Z tego szkolenia dowiesz się:

  • Jak został odkryty kawowiec?
  • Obszary uprawy kawy na świecie;
  • Wpływ czynników botanicznych i zmian mechaniczno – chemicznych wprowadzonych przez człowieka na smak i zapach kawy
    • Robusta czy Arabica?
    • Omówienie najbardziej znanych odmian botanicznych;
    • Obróbki kawy – dlaczego oddzielamy ziarno od kawowca?
  • Analiza parzenia kawy metodami przelewowymi: DRIPPER, CHEMEX, AEROPRESS
  • Czynniki które wpływają na smak naparu – stopień palenia, grubość mielenia, temperatura parzenia, czas ekstrakcji;

Część praktyczna:

Tutaj zajmiemy się przeniesieniem nabytej wiedzy do właściwego parzenia kawy. Wspólnie stworzymy napary, przeanalizujemy błędy oraz czynniki jakie wpływają na jakość napoju.

Dzięki tym zabiegom nauczycie się jak w domowych warunkach parzyć jakościowo dobry napar i opanujecie podstawy by zagłębić się w kawowe tajniki.

Czas trwania: 2,5h

Warsztaty odbywają się dwa razy w miesiącu w grupach 4 osobowych. Warunkiem jest zebranie pełnej liczby uczestników. 

Skontaktuj się z nami by omówić szczegóły! biuro@caffegrano.pl

 

Zabierz że sobą tylko dobry humor 🙂

Otrzymasz od nas wszystkie materiały niezbędne podczas kursu.

Możesz liczyć na:

  • wykwalifikowanego szkoleniowca;
  • świeżą i aromatyczną kawę wypaloną przez naszego Roustera w naszej Palarni;
  • niezbędny sprzęt – dripper, chemex, aeropress, filtry, młynek, filiżanki itp.
  • ogromną dawkę wiedzy teoretycznej i praktycznej;
  • dyplom Home Baristy, którym możesz z dumą chwalić się światu 😁
  • jednorazowy rabat na zakup kawy po ukończeniu kursu;

 

Zapraszamy!