Specialty ESPRESSO BLEND – kawa specialty Caffe Grano

SPECIALTY ESPRESSO BLEND

Mieszanka 100% Arabika.

Cup score SCA: +80 pkt. (specialty)

Profil palenia: pod espresso

Kraj : Brazylia, Kolumbia

Arabiki Brazylii Cerrado, Kolumbia San Javier.

Kawy zostały wypalone osobno w celu zapewnienia każdej z nich optymalnych profili smakowych.

Blend charakteryzuje się bogatym profilem sensorycznym w którym możemy wyczuć : słodycz karmelu, prażone orzechy, suszone owoce figi, kwasowość jabłka o  długim i przyjemnym finiszu waniliowo – czekoladowym.

Jest to połączenie kawy o obróbce naturalnej i mokrej. Naszym zamiarem było stworzenie kawy słodkiej a zarazem intensywnej w smaku. Idealnie nadaje się do kaw mlecznych. Palona w stopniu średnim.

Waga: 250g

Sugerowane sposoby parzenia:

Projekt opakowania: Anastazja Drabot (@nastka.drabot)

[ www / Instagram / Facebook ]

 Absolwentka Wydziału Architektury Politechniki Warszawskiej.

Autorka plakatów, ilustracji (m.in dla www.vogue.pl), graficzka i architektka.

Kawa specialty.

Wyrażenie “specialty coffee” miało swoje początki w 1974 roku  w Tea & Coffee Trade Journal. Sformułowanie to  określa najlepsze jakościowo ziarna, produkowanych w specjalnych mikroklimatach, pozbawione defektów. Kawy specialty posiadają minimum 80 punktów w stu punktowej skali, które przyznają wykwalifikowani Q graderzy.

CAFFE GRANO palona jest pod bieżące zamówienia Klientów, dzięki czemu stale mamy możliwość dostarczenia świeżego, aromatycznego produktu.

Jesteśmy członkiem SCA (Specialty Coffee Association)  – Stowarzyszenia Producentów Kaw Premium.