Element. Uganda Kaweri Serval

31,00 

Nowy concept specialty coffee. Zawsze ciekawa selekcja ziaren: competition, microloty iwszystko to, co zachwyca Nas w kawie od ponad dekady‌!

Darmowa dostawa już od 140zł!

Realizujemy zamówienia w 48h!

Tag:

 

 

Nowy concept specialty coffee. Zawsze ciekawa selekcja ziaren: competition, microloty i wszystko to,

co zachwyca Nas w kawie od ponad dekady‌!

 

element. – to pomysł, który powstał z obserwacji zmian zachodzących w uniwersum speciality coffee.

Ideą jest paczka 100 g kawy speciality w niewielkiej cenie – wychodząca naprzeciw osobom, które szybko nudzą się paczką 250 g i ciągle szukają czegoś nowego oraz tym, którzy uważają, że kawa speciality jest dziś zbyt droga.

design. – inspiracją do stworzenia paczek były kasety magnetofonowe z lat 90. To jedne z pierwszych wspomnień Naszego dzieciństwa

– pirackie kasety stojące grzbietem dostępne na stadionie 10-lecia, lub Poznańskich bemach, które zostanie ze mną na zawsze. Chcieliśmy oddać tę nostalgiczne uczucia w designie paczek.‌

 

Uganda Kaweri Serval /Robusta/

 

kraj: Costa Rica ‌

region/plantacja: Solis Y Cordero

odmiana: Nganda, Erecta – Robusta

obróbka: Yeast Inoculated Natural Anaerobic

profil: czerwone winogrona, rum, czarna pożeczka, czekolada

masa netto : ZAWSZE 100 g

kawa w ziarnie

 

sugerowany sposób parzenia:

 

Cymesik i to tak bardzo inny! Wrzucamy fine robustę w 48-godzinnej fermentacji tlenowej z drożdżami, a co!

Zamiast ciężkich czekoladowych nut, jedynie delikatne kakaowe akordy, poza tym intensywnie owocowo.

Nie będziemy się tutaj streszczać, bo po prostu każdy musi tego spróbować i wyrobić własne zdanie.

 

 

Nasz przepis na zaparzenie V60:

15g kawy / 250g wody o temp 94°C

mielenie: fine

1. Blooming: 70 wody przez 45 sekund

2. Dolej 60g wody w ciągu 30 sekund

3. Dolej 120g wody przez minutę

Łącznie czas: 2:30

 

latko

element.roast

Waga0,1 kg
Producent

EAN

5904405356753

Masa netto