Koszyk jest pusty: 0,00 zł
Nowy concept specialty coffee. Zawsze ciekawa selekcja ziaren: competition, microloty iwszystko to, co zachwyca Nas w kawie od ponad dekady!
Darmowa dostawa już od 140zł!
Realizujemy zamówienia w 48h!
Nowy concept specialty coffee. Zawsze ciekawa selekcja ziaren: competition, microloty i wszystko to,
co zachwyca Nas w kawie od ponad dekady!
element. – to pomysł, który powstał z obserwacji zmian zachodzących w uniwersum speciality coffee.
Ideą jest paczka 100 g kawy speciality w niewielkiej cenie – wychodząca naprzeciw osobom, które szybko nudzą się paczką 250 g i ciągle szukają czegoś nowego oraz tym, którzy uważają, że kawa speciality jest dziś zbyt droga.
design. – inspiracją do stworzenia paczek były kasety magnetofonowe z lat 90. To jedne z pierwszych wspomnień Naszego dzieciństwa
– pirackie kasety stojące grzbietem dostępne na stadionie 10-lecia, lub Poznańskich bemach, które zostanie ze mną na zawsze. Chcieliśmy oddać tę nostalgiczne uczucia w designie paczek.
Kolumbia Solaticio
kraj: Kolumbia
region/plantacja: Solaticio / Los Patios w La Plata, Huila
odmiana: Castillo
obróbka: Triple Fermentation
profil: Guawa, mięta, cytryna
masa netto : 100 g
kawa w ziarnie
sugerowany sposób parzenia:
— Los Patios w La Plata, Huila — przedstawiamy Solsticio — pierwszy wyjątkowo owocowy projekt The Coffee Quest, stworzony przez nasz zespół R&D.
Ten lot to nasz pierwszy w pełni zaprojektowany proces obróbki kawy, w ramach którego skupujemy wiśnie od różnych producentów z La Plata i podnosimy ich jakość. Ich farmy położone są na wysokościach od 1700 do 2000 m n.p.m.
Solsticio przechodzi trzy etapy fermentacji. Zaczynamy od wspólnego lotu różnych odmian, z dominującą odmianą Castillo. Po fermentacji tlenowej trwającej co najmniej 12 godzin na farmie, wiśnie są depulpowane i transportowane do Los Patios.
W drugim etapie fermentacji rozwijają się nuty owocowe i tropikalne dzięki naszej autorskiej recepturze „Fruit Juice”.
Ten roztwór przechodzi kontrolowaną fermentację poza kawą, zanim zostanie do niej dodany — dzięki temu wszystkie dostępne prekursory są przygotowane na kolejny etap procesu.
latko
element.roast
| Waga | 0,1 kg |
|---|---|
| Producent | |
| EAN | 5904405356753 |
| Masa netto |
Powiązane produkty
