Element. Ekwador Finca La Josefina

Nowy concept specialty coffee.

Zawsze ciekawa selekcja ziaren: competition, microloty i wszystko to, co zachwyca Nas w kawie od ponad dekady‌!

element. – to pomysł, który powstał z obserwacji zmian zachodzących w uniwersum speciality coffee.

Ideą jest paczka 100 g kawy speciality w niewielkiej cenie – wychodząca naprzeciw osobom, które szybko nudzą się paczką 250 g i ciągle szukają czegoś nowego oraz tym, którzy uważają, że kawa speciality jest dziś zbyt droga.

design. – inspiracją do stworzenia paczek były kasety magnetofonowe z lat 90. To jedne z pierwszych wspomnień Naszego dzieciństwa

– pirackie kasety stojące grzbietem dostępne na stadionie 10-lecia, lub Poznańskich bemach, które zostanie ze mną na zawsze. Chcieliśmy oddać tę nostalgiczne uczucia w designie paczek.‌

Ekwador Finca La Josefina

Nasz przepis na zaparzenie w AEROPRESS:

16 g kawy / 250 g wody w temperaturze 90°C

Mielenie średnio-drobne – fine grind

1. Bloom: dodaj 90 g wody, mieszajprzez 40 sekund, a następnie wyciśnij do serwera

2. Dodaj 130 g wody, odczekaj 5 sekund, a następnie wyciśnij do serwera

Całkowity czas: 1:45

latko

element.roast