„Kłaki w kawie” Rwanda Sake Women’s Farm CAFFE GRANO x Fundacja TYMCZASEM U MAGDY

„Kłaki w kawie”

Rwanda Sake Women’s Farm

#KAWAPOMAGA

15% dochodu z tej kawy trafia do fundacji TYMCZASEM U MAGDY na pomoc zwierzakom!

region: Ngoma District, Eastern Province
odmiana botaniczna: Bourbon
SCA cup Score: 85
wysokość uprawy: 1450-2000 m n.p.m.
obróbka: myta
profil sensoryczny: herbatnik kakaowy, śliwka, czerwone owoce, średnia cytrusowa kwasowość, gładkie body

Sugerowane sposoby parzenia:

Hej, tu Magda. Dasz się zaprosić na kawę?

Jednorodna kawa specialty z Rwandy, o lekkim body i wyraźnej, ale dobrze ułożonej kwasowości.

W profilu dominują nuty śliwki i czerwonych owoców, podbite cytrusową świeżością, z miękkim, ciasteczkowo-czekoladowym wykończeniem. Idealnie sprawdzi się jako lekkie, orzeźwiające espresso o charakterze letniego deseru, ale przede wszystkim jako pełne aromatycznych niuansów cappuccino, po które chce się sięgać.

Miejsce, z którego pochodzą ziarna, jest w całości prowadzone przez kobiety i opiera się na pracy, w której dba się o etykę na najwyższym poziomie, podobnie jak o bezpieczeństwo i uczciwe warunki zatrudnienia.

Ziarna „Kłaki w kawie” to bezpośrednie nawiązanie do książki o tym samym tytule, której autorka i narratorka celebruje codziennie swoje poranki nad kubkiem kawy, zanim na dobre rzuci się w wir obowiązków i zadań. Chociaż od ośmiu lat niemal każdy swój dzień może opisać krótkimi słowami „ratuję zwierzęta”, każdy z nich jest inny, a łączy je tylko codzienny rytuał: ulubiona kawa, pita co rano w łóżku.

Edycja limitowana powstała we współpracy Caffe Grano z fundacją „Tymczasem u Magdy”, której działalność statutową wspieramy przekazując 15% dochodu ze sprzedaży każdego opakowania tejże kawy.

Poznaj Magdę i jej Fundację:

Instagram  /  Facebook

Kawa specialty.

Wyrażenie “specialty coffee” miało swoje początki w 1974 roku  w Tea & Coffee Trade Journal. Sformułowanie to  określa najlepsze jakościowo ziarna, produkowanych w specjalnych mikroklimatach, pozbawione defektów. Kawy specialty posiadają minimum 80 punktów w stu punktowej skali, które przyznają wykwalifikowani Q graderzy.

CAFFE GRANO palona jest pod bieżące zamówienia Klientów, dzięki czemu stale mamy możliwość dostarczenia świeżego, aromatycznego produktu.

Jesteśmy członkiem SCA (Specialty Coffee Association)  – Stowarzyszenia Producentów Kaw Premium.

Projekt opakowania: Anastazja Drabot (@nastka.drabot)

[ www / Instagram / Facebook ]

 Absolwentka Wydziału Architektury Politechniki Warszawskiej.

Autorka plakatów, ilustracji (m.in dla www.vogue.pl), graficzka i architektka.

noweluty