Rwanda Gitega Hills 143 – kawa specialty CAFFE GRANO

Rwanda Gitega Hills 143

Waga: 250g

Sugerowane sposoby parzenia:

Jak zaparza nasz barista?:

Kawa zaparzona na Żywieckim Krysztale

temperatura wody: 94

18g kawy

300ml wody

Comandante kliki : 24

Akcesoria: V60 + serwer szklany

Filtr: Cafe/ Abacca

0:00+ 100ml (Preinfuzja)

00:30+ 100ml

1:30 + 100ml

3:30 (Koniec)

Po zaparzeniu:

Kawa charakteryzuje się owocową słodyczą śliwki, borówki, kwasowością czerwonych porzeczek,  z  przełamaniem jaśminu o długim posmaku brązowego cukru i czarnej herbaty.

Kawa specialty.

Wyrażenie “specialty coffee” miało swoje początki w 1974 roku  w Tea & Coffee Trade Journal. Sformułowanie to  określa najlepsze jakościowo ziarna, produkowanych w specjalnych mikroklimatach, pozbawione defektów. Kawy specialty posiadają minimum 80 punktów w stu punktowej skali, które przyznają wykwalifikowani Q graderzy.

CAFFE GRANO palona jest pod bieżące zamówienia Klientów, dzięki czemu stale mamy możliwość dostarczenia świeżego, aromatycznego produktu.

Jesteśmy członkiem SCA (Specialty Coffee Association)  – Stowarzyszenia Producentów Kaw Premium.

Projekt opakowania: Anastazja Drabot (@nastka.drabot)

[ www / Instagram / Facebook ]

 Absolwentka Wydziału Architektury Politechniki Warszawskiej.

Autorka plakatów, ilustracji (m.in dla www.vogue.pl), graficzka i architektka.

#nowakawa