Peru Tunki – organiczna kawa specialty omniroast Caffe Grano

Peru Tunki Coffee – organiczna kawa omniroast

100% Arabika.

Cup score SCA: 86 pkt. (specialty)

OMNIROAST – profil palenia kawy z przeznaczeniem do wszystkich metod zaparzania.

Nuty: czekolada, wanilia, owoce pestkowe

Kraj : Peru

Region: Dolina Tambopata

Wysokość uprawy: 1300 –  1800 m n.p.m.

Odmiana: Typica, Bourbon, Caturra

Obróbka: Mokra

Waga: 250g

Sugerowane sposoby parzenia:

Kawa specialty.

Wyrażenie “specialty coffee” miało swoje początki w 1974 roku  w Tea & Coffee Trade Journal. Sformułowanie to  określa najlepsze jakościowo ziarna, produkowanych w specjalnych mikroklimatach, pozbawione defektów. Kawy specialty posiadają minimum 80 punktów w stu punktowej skali, które przyznają wykwalifikowani Q graderzy.

CAFFE GRANO palona jest pod bieżące zamówienia Klientów, dzięki czemu stale mamy możliwość dostarczenia świeżego, aromatycznego produktu.

Jesteśmy członkiem SCA (Specialty Coffee Association)  – Stowarzyszenia Producentów Kaw Premium.