Costa Rica San Rafael – kawa specialty CAFFE GRANO

Łagodna, złożona, czysta – te trzy słowa doskonale oddają charakter tej kawy. Zanurz się w smaku kwasowości wiśni, ciesz się delikatnym akcentem rumianku, a na finiszu poczuj długi, klasyczny posmak z wyraźną nutą migdałów przełamanych czekoladą. Polecamy ją zaparzoną na lodzie i cold brew! To poddane mokrej obróbce ziarna pochodzące z regionu Tarrazu leżącycego na południe od San José. Region Tarrazú ma klimat górski, co oznacza różnice w temperaturze między dniem a nocą. To sprzyja stopniowemu dojrzewaniu kawowych owoców, co przyczynia się do wyjątkowej jakości ziaren. Wysoko położone plantacje kawowe, często na wysokościach 1200-1800 m n.p.m. (a niekiedy nawet wyżej), sprzyjają powolnemu dojrzewaniu, a co za tym idzie bogatym smakom ziaren. Kaway z Tarrazú zdobyły wiele nagród i wyróżnień na światowych konkursach kawowych, co potwierdza ich wysoką jakość.